جمعه این هفته با کرپ (بدون گلوتن)‏

اشتراک گذاری این مقاله

مواد مورد نیاز

آرد بدون گلوتن

90 گرم

خـرید از فـودلی
تخم مرغ

2 عدد
شیر محلی

نصف فنجان
کره محلی

دو قاشق
شکر

10 گرم
وانیل بدون گلوتن

1 قاشق چای خوری
نمک دریایی

به مقدار لازم

خـرید از فـودلی

طرز تهیه

  1. تخم‌مرغ‌ها را به همراه شکر، کره، شیر، نمک و وانیل به هم می‌زنید تا کف کند
  2. ‏به مرور آرد را اضافه کنید و به هم بزنید تا گلوله نشود
  3. ‏ماهیتابه را با کمی کره گرم کنید
  4. ‏مقداری از مایع را وسط ماهیتابه بریزید. ماهیتابه را بلند کنید و به حالت چرخشی تکان دهید تا تمام سطح آن به یک لایه نازک ‏آغشته شود
  5. ‏زمانی که سطح مایع از حباب‌های ریز پر شد، لایه زیرین پخته شده و آماده برگردانده شدن است. با کفگیر از یک گوشه کرپ را ‏بلند کنید. اگر لایه زیرین پخته باشد، در این حالت کرپ به راحتی با کفگیر بلند می‌شود
  6. ‏طرف دیگر کرپ را به مدت 20 تا 30 ثانیه بپزید
  7. ‏کرپ را به آرامی به داخل بشقاب منتقل کنید
  8. ‏با بقیه مایع، کرپ‌های بیشتری درست کنید

عضویت در خبرنامه

از انتشار بهترین مقالات حوزه سلامتی باخبر بشید

برای مطالعه بیشتر

آیا خرما گلوتن دارد؟
سبک زندگی سالم

آیا خرما گلوتن دارد؟

 خرما یک میوه طبیعی و بدون گلوتن خرما، یک میوه خوشمزه و مغذی از خانواده آرونی است که در مناطق گرمسیری و خشک یافت می‌شود.

آیا گردو گلوتن دارد؟
سبک زندگی سالم

آیا گردو گلوتن دارد؟

گردو یک انتخاب بدون خطر برای افراد حساس به گلوتن در پاسخ به سوال آیا گردو گلوتن دارد؟ باید بگوییم خیر، گلوتن یک پروتئین موجود