چرا استویا برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است؟

امروزه دیابت از شایع‌ترین بیماری‌ها است که با افزایش سطح قند خون و اختلال در عملکرد انسولین همراه است. کنترل رژیم غذایی یکی از مهم‌ترین بخش‌های کنترل دیابت است. یکی از مواردی که باید کنترل شود مصرف قند است. به همین دلیل، استویا برای افراد مبتلا به دیابت مفید است.

استویا یک شیرین کننده‌ طبیعی و کم کالری است، که نسبت به شکر و سایر شیرین‌کننده‌های مصنوعی اثر کمتری بر میزان قند خون دارد و از این رو، توجه بسیاری از متخصصان تغذیه و بیماران دیابتی را به خود جلب کرده است. در این مقاله در فودلی به بررسی علمی و دقیق اینکه چرا استویا برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است می‌پردازیم. با ما همراه باشید.

استویا چیست؟

استویا یک گیاه بومی آمریکا است. برگ‌های این گیاه حاوی ترکیبات شیرین‌کننده‌ای به نام “استویوزید” و “ربادیوزید” است. این ترکیبات شیرینی‌ای ۳۰۰ برابر بیشتر از قند دارند، اما با این حال کالری بسیار پایینی دارند یا حتی فاقد کالری هستند. در واقع استویا جایگزینی مناسب برای شکر و سایر شیرین کننده‌های مصنوعی است و برای کاهش مصرف قند در افراد مبتلا به دیابت و کنترل وزن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

استویا اثر منفی بر سطح قند خون ندارد و برای مصرف در طولانی مدت، مناسب است. به همین دلیل، استویا برای افراد مبتلا به دیابت به عنوان یک جایگزین مناسب برای قند شناخته می‌شود.

همچنین بخوانید:استویا چیست؟ هر آنچه باید درباره این شیرین کننده طبیعی بدانبد؟

مزایای استویا برای افراد مبتلا به دیابت

چرا بیماران دیابتی به استویا روی می‌آورند؟

استویا برای افراد مبتلا به دیابت خواص و مزایای متعدد دارد. در ادامه به چند مورد از این مزایا می‌پردازیم.

استویا بر قند خون تأثیری ندارد.

مطالعات نشان می‌دهند که استویا بر سطح گلوکز خون اثری ندارد و حتی توانایی کم کردن آن‌ را دارد، به همین دلیل می‌تواند برای مصرف طولانی مدت ایمن باشد. این ویژگی باعث می‌شود استویا برای افراد مبتلا به دیابت مناسب باشد، چرا که برخلاف شکر سفید، باعث افزایش ناگهانی قند خون نخواهد شد.

مطالعات نشان می‌دهند که استویا برخلاف شکر معمولی تاثیری بر قند خون ندارد.

استویا باعث کاهش مقاومت انسولینی می‌شود.

در دیابت نوع دو، حساسیت سلول‌ها به انسولین کاهش می‌یابد، برخی تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف استویا می‌تواند حساسیت سلول‌ها به انسولین را افزایش دهد و عملکرد انسولین در بدن را بهبود بدهد تا کنترل قند خون آسان‌تر شود. در واقع تحقیقات نشان داده‌اند که شکر استویا ممکن است باعث سیری بیشتر شما شود، به این معنی که زیاده‌روی شما در غذاخوردن کم می‌شود. مطابق بیانیه سازمان بهداشت جهانی (ADA) استویا مانند سایر شیرین‌کننده‌های بدون قند، می‌تواند به کاهش مصرف قند و کالری کمک کند.

حتماً بخوانید: 10 مزیت شگفت انگیز استویا برای سلامتی و تناسب اندام

استویا عملکرد انسولین را در بدن بهبود می‌بخشد.

اگر مبتلا به دیابت هستید و یا می‌خواهید استویا را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، از پزشک یا متخصص تغذیه خود بخواهید تا یک برنامه متناسب با نیازهای فردی شما تهیه نماید. در نظر داشته باشید که مطالعات در مورد ارتباط شکر استویا با کاهش سطح قندخون هنوز جدید است و تاکنون فقط چند آزمایش انسانی انجام شده است و تحقیقات بیشتری لازم است.

 استویا بر سلامت قلب و عروق اثر مثبتی دارد.

دیابت اغلب برای افراد مشکلات قلبی و عروقی ایجاد می‌کند. استویا به کاهش فشار خون کمک می‌نماید، برخی از مطالعات نشان می‌دهند که استویا می‌تواند با گشاد کردن عروق، فشار خون را کاهش دهد و تأثیر مثبتی بر سلامت قلب داشته باشد پس در واقع استویا برای افراد مبتلا به دیابت یک ماده مفید است. با این حال تحقیقات بیشتری برای درک کامل اینکه چگونه استویا ممکن است در طولانی مدت از سلامت قلبی عروقی حمایت کند، مورد نیاز است. مانند هر ادعای سلامتی، ضروری است که با احتیاط به آن مراجعه کنید و با پزشک خود مشورت نمایید، به خصوص اگر سابقه مشکلات قلبی دارید.

برخی تحقیقات نشان داده‌اند که استویا به کاهش فشار خون کمک می‌نماید.

استویا کالری بسیار پایینی دارد.

اضافه‌وزن یکی از عوامل خطر برای بروز و پیشرفت دیابت نوع ۲ است. استویا یک شیرین‌کننده کم‌کالری است و به کاهش وزن و کنترل اشتها کمک می‌کند. این ویژگی، نقش موثری در پیشگیری و کنترل دیابت دارد. از آنجایی که استویا ۳۰۰ بار شیرین‌تر از شکر است، یک شیرین کننده قوی در نظر گرفته می شود. استویا برای افراد مبتلا به دیابت به دلیل بدون کربوهیدرات بودن جایگزینی مناسب برای قند و شکر است. همچنین برای افرادی که که رژیم های کم کالری یا کم کربوهیدرات دارند نیز مناسب است.

همچنین بخوانید: آیا بربرین می‌تواند جایگزینی برای داروهای دیابت باشد؟

نکات مربوط به استفاده از استویا

گرچه استویا برای اغلب افراد ایمن است، اما برخی افراد می‌توانند به آن حساسیت داشته باشند. نحوه استفاده کردن از فرآورده‌های استویا بستگی به سبک زندگی شما دارد. از ساشه‌های شیرین کننده استویا در تهیه نوشیدنی‌ها مانند چای و قهوه و همچنین برای تهیه نان، شیرینی، مربا و بستنی می‌توان استفاده کرد.

می‌توان از پودر تولید شده برای موارد شخصی و حتی در صنایع بزرگتر مثل قنادی نیز استفاده نمود. در واقع وقتی چیز شیرینی میخوریم تمایل‌مان به مصرف دوباره آن افزایش می‌یابد. استویا با اینکه ۳۰۰ برابر خاصیت شیرین کنندگی بیشتری نسبت به شکر دارد، از بروز این حس جلوگیری می‌نماید.

تداخلات استویا

با اینکه استویا برای افراد مبتلا به دیابت گیاهی بی‌خطر است اما ممکن است با برخی دارو‌ها تداخل داشته باشد، پس حتماً قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت نمایید تا دچار مشکل نشوید. این دارو‌ها عبارت‌اند از:

• دارو‌های دیابت

• داروهای مربوط به فشارخون

• داروهای مربوط به کبد

• داروهای بیماری‌های قلبی و عروقی

حتماً بخوانید: مضرات گیاه استویا

استویا می‌تواند با بعضی دارو‌ها تداخل بدهد.

کلام پایانی

مطالعات نشان داده‌اند که استویا برای افراد مبتلا به دیابت یک جایگزین بی‌خطر و طبیعی برای قند است. ویژگی‌هایی مانند نداشتن کالری و عدم تأثیر بر قند خون آن را به انتخابی مناسب برای بیماران دیابتی تبدیل کرده است. طی سالیان گذشته، به عنوان یک شیرین کننده، استویا، بین افراد مبتلا به دیابت محبوب شده است.

برخی مطالعات نشان می‌دهند که استویا سطوح قند خون را افزایش نمی‌دهد، از این رو، استویا برای افراد مبتلا به دیابت گزینه‌ای مناسب است. توصیه می‌شود بیماران دیابتی با مشورت پزشک استویا را وارد برنامه غذایی روزانه خود کنند. اگر تمایل به خرید شیرین کننده طبیعی استویا را دارید از فودلی تهیه نمایید، ما در فودلی با پشتیبانی ۲۴ ساعته و مشاوره رایگان بهترین و معتبر ترین محصولات را به شما ارائه می‌دهیم.