نقد و بررسی
بكينگ پودر 4 ساشه اي کارمنسیتاهر پاکت لوادورا کارمنسیتا برای 500 گرم آرد مشخص شده است. قبل از اضافه کردن بقیه مواد، مایه را با آرد خوب مخلوط کنید. حتما مایه را با آرد الک کنید تا در خمیر نهایی به خوبی پخش شود. مواد اسیدی مانند برخی از روغن‌ها یا کاکائو خالص می‌توانند با مخمر واکنش داده و باعث عدم عملکرد صحیح آن شوند. برای جبران، می توان با اضافه کردن یک قاشق چای خوری جوش شیرین به خمیر آن را اصلاح کرد.
0دیدگاه